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Gelificante vegetale
Gelificante vegetale 500 g - Sosa
38,28 €
Tasse incluse
Agente gelificante in polvere derivato da un’alga e da gomma di carruba.
Per un uso ottimale, miscelare il prodotto con un liquido durante il riscaldamento. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi acquosi, non è resistente al calore, non è congelabile ed è di origine naturale.
È possibile utilizzare questo prodotto per la produzione di gel densi ed elastici (tipo nappages).
Agente gelificante vicino all'agar-agar con una consistenza più elastica e più resistente. Meno dolce, perché non c'è destrosio.
Recensioni
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